材料1猪腩尾肉，李锦记叉烧酱材料2盐，糖，鸡精，八角，香葱，蒜，料酒步骤1把肉洗净，切成块状，一口一块差不多，如图步骤2肉切好后把材料2倒进肉中，拌匀后，盖上保鲜膜放进冰箱中腌制2小时以上，如没时间也可拌匀后直接就进锅步骤3锅内放少量油，油较热后放入肉炒匀，用中火盖上锅盖煎焖直至腩尾肉本身的脂肪被出部分，肉熟透。中途尽可能少翻动不然掀开锅盖蒸汽跑出来后肉容易老也不容易熟，但也应该注意看，别煎糊了！步骤4肉熟后，加入叉烧酱炒匀即可
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材料1猪腩尾肉，李锦记叉烧酱材料2盐，糖，鸡精，八角，香葱，蒜，料酒步骤1把肉洗净，切成块状，一口一块差不多，如图步骤2肉切好后把材料2倒进肉中，拌匀后，盖上保鲜膜放进冰箱中腌制2小时以上，如没时间也可拌匀后直接就进锅步骤3锅内放少量油，油较热后放入肉炒匀，用中火盖上锅盖煎焖直至腩尾肉本身的脂肪被出部分，肉熟透。中途尽可能少翻动不然掀开锅盖蒸汽跑出来后肉容易老也不容易熟，但也应该注意看，别煎糊了！步骤4肉熟后，加入叉烧酱炒匀即可
